09/02/2005
200 páginas, 14x22cms, tapa blanda.Materia: Higiene de la alimentación. Dietética. Colección: Plus vitae Fecha publicación: 05/2005 ISBN: 84-414-1630-3 Autor: Ana Maria Lajusticia ¿Cómo funciona el metabolismo? ¿Qué es la dietética? ¿Qué diferencias hay entre los alimentos energéticos, constructivos y funcionales? ¿Qué diferencias hay entre unas grasas y otras? ¿Cuál es la causa real de la obesidad? ¿Qué significa realmente comer bien? ¿Es verdad que hoy día hemos dejado de comer correctamente y se producen graves deficiencias en la alimentación? Las respuestas a estas cuestiones, y muchas otras relacionadas con la correcta nutrición, podrá encontrarlas en este libro que muestra las claves de la alimentación equilibrada. Para ello debemos conocer qué aportan al organismo los distintos alimentos, cómo funciona el sistema digestivo, cuál es la bioquímica de los nutrientes o cuáles son las deficiencias más comunes que tenemos al alimentarnos en la actualidad. La autora, con su reconocida capacidad para explicar del modo más sencillo elementos en apariencia complicados sobre el funcionamiento químico del cuerpo humano, va llevando al lector poco a poco a comprender de un modo fácil y definitivo cómo debe alimentarse hoy para gozar de salud, tener energía e incluso perder de modo natural los kilos sobrantes. Precio: |
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