ATLAS MUNDIAL DEL GASTRONOMO

ATLAS MUNDIAL DEL GASTRONOMO
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25/04/2007
Tapa dura, 23x28 cms, 256 páginas
Materia: Arte culinario.

ISBN: 84-8076-436-8

Autor: M Rose Shulman
Guía para conocer cómo se cultivan, se comercializan, se preparan y se consumen los alimentos en todo el planeta, así como un modo de profundizar en el conocimiento de la gente y la cultura de todos los rincones dell mundo.


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