LAS TAPAS DE COMERCIO 24
16/06/2007
Tapa dura, 26x26 cms, 208 páginasMateria: Arte culinario. ISBN: 84-7871-268-2 Autor: Carles Abellan Este libro explica la intensa trayectoria de uno de los templos gastronómicos de la ciudad de Barcelona: el restaurante Comerç 24. Carles abellan, su alma mater, ha elevado las tapas y platillos, de toda la vida y de nueva factura, a los puntos más álgidos de la cocina moderna. Precio: |
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