16/06/2007
Tapa dura, 20x20 cms, 64 páginasMateria: Arte culinario. ISBN: 84-7871-219-4 Autor: Fiona Smith Los platos de Dim Sum son los aperitivos o tapas que se sirven como entrante en los restaurantes chinos de todo el mundo. Rollitos de primavera, wonton crujiente, tartas rellenas y esponjosos buñuelos cocinados al vapor te sorprenderán por su exótico sabor y la sencillez de su elaboración.Las recetas que encontrarás en este libro proceden de la cocina tradicional china, tailandesa, vietnamita, malaya y japonesa. Un viaje delicioso por la cocina más creativa de la gastronomía oriental. Precio: |
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PASTA ORIENTAL RECETAS DE CHINA JAPON Y SUDESTE ASIATICO |
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